Nhiều người sẽ thắc mắc Đông trùng Hạ thảo là gì? Cây gì? Con gì?

Đông trùng Hạ thảo (ĐTHT) có tên gọi khoa học là Cordyceps Sinensis.

Đông trùng hạ thảo nguyên con của Hàn Quốc bản chất là sự cộng hưởng của 1 loài nấm ký sinh trên ấu trùng sâu non, mang trong mình rất nhiều thành phần hoạt chất có lợi cho sức khỏe con người (đã được khoa học kiểm chứng).

Đông Trùng nghĩa là con sâu sống vào mùa đông, Hạ Thảo chính là sinh sôi phát triển thành cây vào mùa hè.

 

Loài bướm thuộc Chi Thitarodes Viette đẻ trứng, sau đó trứng nở thành sâu non. Vào mùa Đông, ấu trùng non đi tìm chỗ ngủ Đông ở những vùng đất tơi xốp rồi vùi mình vào trong đất. Mùa Đông, tại các vùng núi cao cách biển 4000 – 5000m, 1 loại nấm Ophiocordyceps Sinensis bắt đầu ký sinh trên 1 loại ấu trùng sâu bướm.

Những con ấu trùng sâu bị ký sinh là do vô tình ăn phải bào tử nấm hoặc do mắc bệnh nấm ký sinh thông qua các lỗ thở.

Khi sợi nấm bên trong con sâu bắt đầu phát triển mạnh, chúng bắt đầu xâm chiếm vào các mô tế bào vật chủ (con sâu), ăn hết dưỡng chất bên trong, làm chết sâu non, quá trình diễn ra trong suốt mùa đông lạnh giá. Đến khi mùa hè ấm áp tới, nấm bắt đầu mọc ra khỏi con sâu trông như ngọn cỏ mọc lên từ mặt đất, dần dần mọc lên phát triển thành cây nấm và phát tán bào tử, chuẩn bị cho vòng tuần hoàn kế tiếp.

Do đó, ĐTHT không phải là con gì cả, mà nó chính là một dạng nấm dược liệu và thành phần dinh dưỡng của nó không phải tập trung ở phần thân của con sâu mà là ở phần nấm Cordyceps Sinensis mọc ra từ đầu con sâu vì phần thân con sâu đã bị hút hết dưỡng chất nuôi cấy nấm.

Quá trình thu hoạch Đông trùng Hạ thảo trong tự nhiên

ĐTHT trong tự nhiên rất hiếm chỉ có vào mùa hè nên quá trình thu hoạch trong tự nhiên rất vất vả và khó khăn. Chưa kể do ở vùng núi cao, nên quá trình tìm kiếm, leo trèo để tìm thấy loại nấm này trong tự nhiên càng thêm phức tạp.  Điều này kết hợp với giá trị dinh dưỡng quý giá bên trong, khó kiếm trong tự nhiên và đồng nghĩa giá tiền của nó rất cao.

Thành phần dinh dưỡng có trong đông trùng hạ thảo

Phân tích hóa học để chứng minh đông trùng hạ thảo là một loại thuốc quý thì trong sinh khối của nó có 17 loại axit amin khác nhau; D-mannitol; lipit và nhiều nguyên tố vi lượng.

Đặc biệt đáng chú ý hơn nữa là có nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs) có khả năng ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển hay hỗ trợ điều trị HIV.

Đông trùng hạ thảo còn có chứa nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe khác như vitamin B12; vitamin A; vitamin C, vitamin B2, vitamin E, vitamin K...

Công dụng nổi trội của ĐTHT

Tác động tới hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo có công dụng tăng cường các hoạt động miễn dịch, đặc biệt là ở người già khi hệ miễn dịch bắt đầu suy giảm, điều tiết các phản ứng đáp tế bào lympho, hỗ trợ tiêu diệt các virus, vi khuẩn gây bệnh, 

Tác động tới hệ tiêu hóa: Đông trùng hạ thảo được đánh giá tốt về khả năng tăng cường chức năng gan, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ, nóng gan,.. 

Tác động tới hệ bài tiết: Đông trùng hạ thảo có công dụng phục hồi chức năng thận hư và tăng cường, tăng khả năng tiêu trừ giải độc, giảm nguy cơ sỏi mật, bổ sung thận khí và giảm tiểu đêm.

Tác động tới hệ tuần hoàn máu, tim: Trong đông trùng hạ thảo có chất dinh dưỡng có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu, điều chỉnh nội tiết tố trong cơ thể, tăng cường lưu thông máu để giữ điều chỉnh sự rối loạn nhịp tim, ổn định huyết áp, giảm hạ đường huyết, hạ huyết áp, loại bỏ Lactic axit và các chất bã trong cơ thể. Những bệnh về tim, huyết áp cũng là các bệnh thường gặp ở người già.

Tác động tới hệ hô hấp, phổi: Acid trong đông trùng hạ thảo làm tăng hiệu suất sử dụng oxy trong cơ thể, làm sạch phổi, hỗ trợ điều trị các bệnh đường hô hấp, đặc biệt là các bệnh viêm khí quản mãn tính của người già và hen suyễn…Không những vậy, với những người thường xuyên hút thuốc lá, khói thuốc lá làm tổn thương phổi, đông trùng có công dụng khôi phục các tế bào nang phổi đã bị hư hỏng, phụ trợ cho việc chữa bệnh do tác nhân khói thuốc gây nên. 

Chống mệt mỏi, suy nhược, tăng khả năng sinh lý: Sử dụng đông trùng hạ thảo giúp tăng cao ATP và oxy cho các tế bào, giảm bớt tình trạng mệt mỏi, suy nhược ở người già. Không những vậy, nó còn có thể cân bằng hoocmon trong cơ thể, điều trị rối loạn và suy giảm chức năng tình dục cho cả nam và nữ, tăng cường sinh lý. 

Hỗ trợ làm đẹp da: Chất dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo có thể làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn và tái tạo làn da căng tràn sức sống.

Cách chế biến ĐTHT nguyên con

Với dạng nguyên con, đây là dạng mang nhiều giá trị dinh dưỡng nhất, cả về dưỡng chất và chất xơ.

Cách 1: Dùng làm nước uống, pha trà

Đây có thể được coi là 1 trong những cách dùng đơn giản và giữ được hầu hết các dược chất quý giá trong nấm. Bạn thả khoảng 2, 3 con vào bình trà nóng và hãm trà tầm 10 phút. Trà này có thể bảo quản được 10 ngày, giúp tăng cường những lợi ích như: Tráng dương, hỗ trợ điều trị liệt dương, di tinh.

Ngoài ra có thể ngâm ĐTHT với Nhân sâm và rượu để tăng cường sinh lý, tăng cường sức khỏe cho người suy nhược, dưỡng huyết.

Cách 2: Dùng để nấu cháo, nấu canh

Không chỉ là 1 vị thuốc quý, ĐTHT còn dùng để chế biến món ăn và cho 1 hương vị đậm đà. Có thể nấu canh với táo đỏ, cá nước ngọt; Nấu cháo; Nấu canh sườn; Hầm gà…

Khi kết hợp ĐTHT với sườn heo, baba, thịt dê sẽ cho hương vị cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Mọi người thường chọn sườn heo vì nó dễ chế biến, thông dụng và phù hợp nhất với tất cả mọi người. Món ăn này cực tốt cho những ai suy nhược cơ thể, thận yếu, giúp tăng sức đề kháng, tinh thần minh mẫn…

Sau khi ninh nhừ sườn heo hoặc bất kỳ món nào, thả lượng ĐTHT cần thiết vào đun sôi thêm 10 phút và tắt bếp đi. Với vài bước đơn giản bạn đã có món canh bổ dưỡng cho cả nhà.

Để biết thêm chi tiết về sản phẩm và mua được sản phẩm Đông trùng Hạ thảo dạng con Hàn Quốc chính hãng, có kiểm định và tem chống hàng giả của Bộ Nông Nghiệp Hàn Quốc, kính mời Quý khách liên hệ Hotline: 089 889 8383 để được tư vấn.

Cửa hàng Nhân sâm Hàn Quốc luôn là địa chỉ uy tín, đáng tin cậy của mọi nhà. Với phương châm “ Sức khỏe của Quý khách đồng hành cùng sự phát triển của Công ty”, chúng tôi luôn cam kết luôn mang đến cho Quý khách những thực phẩm bổ dưỡng nhất và an toàn nhất.

Cửa hàng Nhân sâm Hàn Quốc luôn “BẢO HÀNH SẢN PHẨM CHO QUÝ KHÁCH”

Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!